Préparateur(trice) de mélange en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne
VOS MISSIONS : Intégré(e) au sein du service Production, vous aurez pour principale activité la préparation des sauces et des mélanges nécessaires à la fabrication des conserves et des salades. Ce poste nécessite la conduite d'un chariot élévateur CACES R485cat 1 et 2 et l'usage d'un transpalette électrique. Dans le respect des règles d'hygiène, qualité, sécurité et environnement, vous effectuerez les missions suivantes : - Préparer le poste de travail : table, balance, écran. S'assurer de la propreté du matériel - Préparer les différentes sauces ou mélanges nécessaires aux lignes de fabrication Prendre connaissance du programme de fabrication, prélever les ingrédients, flasher les produits Effectuer les pesées en fonction des recettes Vérifier la conformité des mélangeurs, choisir le contenant selon la destination de la sauce (tank ou cuve mobile)Suivre le programme de fabrication de la sauce et suivre les recettes Compléter les enregistrements Effectuer les inventaires de fin de journée (ingrédients, lots) et mettre à jour les données informatiques - Veiller à la propreté et au bon fonctionnement de l'atelier ainsi que des matériels Nettoyer le matériel en respectant[...]